【日々のこと】【料理】初めてぬか漬けをつけてみた話、そして初めて食べてみた〜無印良品の発酵ぬかどこ①


 先日、友人とショッピングに行った時に、「これを探してたんだ〜」と友人が手に取ったのが、このMUJI「発酵ぬかどこ」でした。



パッケージを読んでみると、

  • 毎日かき混ぜなくてもいい??
  • あらかじめ発酵されている??
  • この袋のままで作れる??
  • 意外と漬ける時間が短い??


結局、色々気になったので、興味があり買ってみることにしました♪


私の勝手なぬか漬けのイメージは、

  • 毎日かき混ぜる
  • 傷みやすい
  • 発酵させるまでに時間がかかる


そして、何より、ぬか漬けを食べたことがなかったのです・・。どんな味かも未知数。今回が作るのも味わうのも初めてのチャレンジです。


・・・次回へ続く