【日々のこと】【料理】カレーライスに飽きたら・・の展開について


 こんばんは。またまた冬に逆戻りです。気温も-5℃まで下がってしまいました・・。

 やっぱり、北海道は簡単に春にはいかないですね〜


今日はカレーについてです。

我が家ではよくカレーは作るのですが、カレーはねかすと美味しくなりますよね。


よく作るのは、

  • チキンカレー
  • ポークカレー
  • トマトカレー(トマトジュースを使って、あまり水を入れない)
  • スパイスカレー(クミン、カルダモン、ガラムマサラを使って)
  • スープカレー(ベルのスープカレーの素を使って)
  • ニラキーマ豆腐カレー
  • 辛くないドライカレー

などです。冷蔵庫に余っている野菜を刻んで入れて、よく名前のわからないカレーになることもあります☆


 同じカレーを、夜食べて、朝食べて、まだ余ってて・・となると、カレーライスになかなか飽きてきてちがうものが欲しくなってしまいます。


 息子もカレーは好きなんですが、3回目とかにまた出すと、さすがにちょっと「またか〜」といった顔になります笑


 そこで、カレーライスに飽きる前に他にもカレーを使って飽きない食べ方を工夫します。

  • カレーのホットサンド
  • カレーうどん
  • カレードリア


上記のような感じです。

 カレーのホットサンドは家族に大人気でよく作ります。

チーズとカレーをホットサンドメーカーで挟んで簡単に作れます。

カレーうどんは、ルーに少し希釈しためんつゆを足して温めてうどんにかけます。

カレードリアはいよいよカレールーが少なくなった時の最終手段で、残り少なくなったカレーの鍋にご飯を入れて絡めて、耐熱容器に入れて、チーズとパン粉をかけてオーブンで焼きます。お鍋を洗うのも洗いやすくなります!


あまり手間をかけないで展開していくと楽しく美味しく食べれます。